-
Zobrazenia
Najlepšie domáce lokše – recept od šikovnej @furt_v_kuchyni
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓
5 väčších zemiakov uvarených v šupke (cca 750 g)
250 g polohrubej múky
1/2 čl soli
————————————————————–
Mak @farma_tekvicka
Slivkový lekvár @sufancz
Maslo
Práškový cukor ————————————————————–
𝗣𝗢𝗦𝗧𝗨𝗣
Zemiaky prepasírujeme, alebo nastrúhame cez najjemnejšie strúhadlo. Pracovnú dosku pomúčime a postupne pridávame múku zmiešanú so soľou. Spracujeme vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 12 častí. Každú časť spracujeme do guličky a rozvaľkáme natenko na pomúčenej doske. Opekáme na suchej panvici, alebo liatinovej doske z oboch strán. Ihneď po upečení potrieme roztopeným maslom.
Panvicu vždy utrieme od napadá napadanej múky, aby nám nehorela. Takto pripravíme všetky lokše.
Na náplň zmiešame slivkový lekvár, mletý mak a práškový cukor podľa chuti. Môžme rozriediť vriacou vodou, aby sa plnka ľahšie rozotierala.
Lokše potrieme náplňou a zrolujeme, alebo zložíme na štvrtiny. Povrch polejeme roztopeným maslom a posypeme mletým makom a práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
